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近年来，随着国民生活水平不断提升，国民健康意识日渐增强，消费者对优质白酒的需求日益增加。而酱酒，其独特的风味、丰富的层次感和非凡的品质感，正好满足国民消费需求。如同一颗璀璨明珠，在白酒市场中异军突起。 乘风酱酒发展浪潮，作为高端柔顺酱香领航者的心悠然，不断调整战略，优化产品结构，提升品牌价值，走出了一条高质量发展之路。
时代风华，聚势向新 从品类热到渠道热，再到如今呈现出品牌与消费热，酱酒一路向高而行。 据《2023-2024中国酱酒产业发展报告》（以下简称《报告》）显示，2023年中国酱酒产能约为75万千升，同比增长7.1%，预计2030年前酱酒产能可能达到100万千升，其中优级酱酒（坤沙级）可能达到60万千升。2023年中国酱酒实现销售收入约2300亿元，同比增长9.5%；实现利润约940亿元，同比增长8%。而产能增长、销售额增长的背后，是酱酒不断扩大的消费人群。据市场统计，当前酱酒消费渗透率已经超过30%，并有望在十年内超过50%。这些年，酱酒吸引了整个白酒行业的目光。
图源网络
同时，酱酒在保持稳健增长的同时，也面临着市场竞争加剧、消费者口味变化和政策环境不确定性等挑战。而随着行业的发展，酱酒企业之间的整合日益增加，市场集中度提升，竞争格局逐渐清晰。消费者对品质的追求，推动着酱酒向高端化发展。 个性化的产品形象、优质的匠心品质等，将成为酱酒品牌从激烈竞争中脱颖而出的关键之“匙”。
非凡品质，卓越匠心 随着酱酒品牌不断“攻城略地”，越来越多的消费者对于酱酒的选择，向优质产区集中。特别是赤水河流域，因其独特的自然生态环境和酿造传统，成为了酱香型白酒的核心产区。据统计，赤水河流域的酱酒产能占据了全国酱酒产能的85%以上，实现了营收和利润的大幅增长。 以风起赤水河谷的高端柔顺酱香品牌心悠然为例，其依托赤水河畔起伏错落的适中海拔，温暖湿润的河谷地带，超高的森林覆盖率赋予的纯净空气，特有的酿酒微生物群落，紫红色砂岩跟页岩为“赤水”过滤，以及群山环抱之间的红缨子糯高粱，为酿酒品质提供了卓越的天赋基因。
赤水美酒河
再承千年“12987”古法酿造工艺，即1年生产周期、2次投粮、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。历经30多道工序及165个工艺环节，萃取万物精华，顺应四季时令变化，以国家级酿酒大师亲自进行酒体设计和勾调，终酿造出“一口三柔”的非凡口感——饮前柔，陈韵幽雅；入口柔，丰满柔顺；饮后柔，体感舒适。其独特的品质和风味，深受消费者的青睐。
酿酒工艺图
值得注意的是，心悠然为追求在精神层面上与消费者深度共鸣，更是不断对产品形象进行升级，成功的将传统与现代、东方与世界融合在一起，表达出极具东方美学的高端酱酒独特魅力。如心悠然·经典系列，其瓶身设计灵感来源于中国十大传世名画《千里江山图》，展现了“外圆内方”的人生哲理。色彩搭配上取千山翠色和丹砂之红，结合库金，展现了东方美学的色彩和质感。瓶盖设计以“岁月涟漪”成型，寓意长久圆满，整体设计既现代又充满传统东方韵味。
心悠然·经典系列
深植中国优秀传统文化的心悠然，致力于传承和创新中国千年的酿酒文化。正不断以守正创新为驱动，成功建立其在高端酱酒领域的新标杆，将文化酒香传递给世界。 相信在未来，心悠然必将以严格的酿造工艺和对品质的不懈追求，改变酱酒市场格局，为中国乃至世界的酒文化贡献宝贵的财富。
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发表于 2025-1-17 22:04:42
