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万家净|大型油烟机清洗,急需专业人才!

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发表于 2019-6-10 15:19:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
城市餐饮业的兴起,不止带动了外卖行业,也带动了跟后厨息息相关的各式行业,比如各种餐饮用品、厨具炊具,和我们今天要说到的大型油烟机清洗行业。
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由于餐厅火灾问题频发、空气污染调查中厨房油烟的排名上升,国家**各**都密切关注对于餐饮行业后厨卫生的管控和治理。
在中国卫生部及环保局联合颁布的《全国餐饮经营单位安全生产规定中》第二十五条明确规定:餐饮经营单位操作的集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理一次,清理应当做好记录。并且在第三十五条中给出明确处罚规定:未及时清理排油烟管道的,处5000元以上30000元以下罚款。
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但仍有不少餐饮店/酒店/学校食堂对大型油烟机清洗并未上心,尤其是一些二三线城市和县城。第一,因为二三线城市和县城还没有形成大型油烟机清洗意识,也未接受过处罚,觉得可以浑水摸鱼过去;第二,如今专业的、具有丰富实操经验的大型油烟机清洗团队屈指可数,二三线城市和县城里,专业的清洗团队就更加稀少。
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聪明人都知道一个道理,如果一个市场已经饱和,不仅创业成本提高,创业后的经营管理也会变得更加困难。如今大型油烟机清洗市场饱和度低,成本和经营难度都相对更低,加上国家政策的扶持和稳定的客源,定会拥有不可估量的发展空间!
随着餐饮行业的壮大,对后厨安全和空气环境治理的提升,必将使大型油烟机清洗行业前景更加火爆!
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