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历岁月之酝酿，品山水之余香。 酱酒，不仅是岁月的馈赠，更是历史的见证。从每一滴酱酒中，我们可以感受到那份对工艺的执着追求，对品质的严苛要求。每一次品尝，我们都可以从浓郁酱香的沉醉间，感受中华文化的独特韵味绽放。因酱酒的独特性与稀缺性，以及人们对品质生活的追求，近年来酱酒已成为白酒消费市场的热门选择。迎着酱酒热潮的风口，各大品牌摩拳擦掌，不断实现产品价值突破。 2017年，小糊涂仙酒业集团旗下的柔顺酱香品牌心悠然·经典系列脱颖而出，受到众多消费者的认可及业界的肯定，并且在宴席市场上也深受席主们的青睐。今年5月，心悠然·经典系列人和3.0、地蕴3.0均斩获2024年旧金山世界烈酒大赛（简称“SFWSC”）金奖。它究竟如何杀出重围，成为酱酒里的热门选择？
自然之美，天赋之源
一瓶好酱酒的酿造，离不开生态独秀的酿造环境加持。 群山环伺，一水中流。心悠然·经典系列产地，坐落于北纬28°酿酒黄金秘境——赤水河谷酱酒核心产区。这里地理环境得天独厚，海拔300～400米，冬无严寒、夏无酷暑，年平均日照1192.5小时、年降水量在800～1700毫米之间，每个指标都处于酿酒的最佳值范围。蜿蜒500多公里的赤水河，其两岸为丹霞地貌，地质结构是形成于7000万年前的紫砂页岩，具有良好的渗水性。地面水和地下水渗入赤水河，既溶解了红层多种对人体有益的微量元素，又经过层层渗透过滤，泉水变得纯净清澈，清甜可口。
赤水河美酒河
同时，心悠然·经典系列拥有茅台镇和土城镇酱酒黄金核心双产区优势。茅台镇的年平均湿度在 80%以上，平均气温为18°C，习水县相对湿度83%，年平均气温 17.9°C，两个产区全年冬暖夏热、日夜温差最小，高温少雨、少风，全年无霜，独特的地理小气候有利于微菌、酵菌等多种酿酒微生物菌群的稳定繁衍。为此，心悠然·经典系列取两大厂区酱香之长，风格更迷人、酒体更柔顺，同时兼顾两大产区的个性风味与共性特征。
匠心之美，薪火相传 修一颗匠心，做一个匠人，是心悠然·经典系列酿酒师对酱香酒的品质坚守。 为了酿造更好的酱酒，心悠然·经典系列酿酒师在原料的选取上极为苛刻，甄选当地特产的糯红高粱，颗粒饱满、皮厚结实，4斤高粱才能出1斤酒。同时，在酿造工艺上，其严格遵循正宗酱香酒所采用的“12987”——坤沙古法工艺，即严格按照节气，端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，30道工序，共计165个生产环节。1年酿造完后，贮存3年，再由国家级酿酒大师吕相芬精心勾调。勾调成品后再存放至少2年，从原料下厂到装瓶出厂，至少历经5至6年时间，1800多个日夜。每一瓶酱酒，都沉淀着岁月的醇厚之味、匠人的虔诚之心。
心悠然酿酒基地
相比传统酱酒的厚重浓郁，心悠然·经典系列的酒体风格更为柔顺，其独特的“一口三柔”品饮体验得到了消费者高度好评——饮前柔，陈韵幽雅；入口柔，丰满柔顺；饮后柔，体感舒适 。堪为赤水河谷柔顺酱香的典范之作，更适合现代精英人群品饮需求，成为新时代宴席、礼赠等消费场景品味之选。
创艺之美，文化共鸣
作为中国优秀传统文化的传播者，心悠然·经典系列始终践行白酒品牌美学的独特表达，并与传统优秀文化相关联，为每一款酒设计了独一无二的文化视觉符号。 2023年，随着心悠然·经典系列焕新升级发布会圆满落下帷幕，心悠然·经典系列两大焕新力作——心悠然·地蕴3.0、心悠然·人和3.0全新上市。两款产品均由国内顶尖专业设计机构——茂盛战略设计公司设计，创始人兼创作总监林茂盛先生亲自操刀。把中国十大传世名画《千里江山图》应用到心悠然·人和3.0、心悠然·地蕴3.0的外观设计上，烟波浩渺的江河与层峦起伏的群山，气势恢宏，诠释着“外圆内方”的人生哲理。以天地造物之美酒，承载天地人和之哲学意境，展示了心悠然·经典系列对中国传统哲学智慧的传承。
小糊涂仙酒业集团——心悠然·经典系列
同时，新品器型采用流畅瓶型，修长笔挺，圆润简约，悠然伫立。瓶盖以“岁月涟漪”成型，寓意长久圆满。色彩之上，心悠然·地蕴3.0取千山翠色，心悠然·人和3.0染丹砂之红，并结合库金，一个勃勃生机，一个红红火火，分别取“墨翠写意”与“鸿运当头”之意。在外盒上辅以光刻纸胶印浮雕效果，烫金工艺勾勒，触感更加细腻，丝印折光纹LOGO，更立体，更高级，充分演绎东方美学。 为了升级品饮体验，心悠然·经典系列由小糊涂仙酒业集团酒体设计大师精心勾调，再经百人品评团历经一年的全程品评优化，在口感上延续经典“一口三柔”风格，使其更加柔顺。升级后的心悠然·地蕴3.0更醇厚，适宜与朋友小聚时，共享悠然时光。而心悠然·人和3.0更协调，适宜家有喜事，举杯共庆人生喜乐。其次，其开瓶扫码即可溯源，为消费者带来更为保障的品饮体验。 心悠然·经典系列以传承经典的文化基因，通过独特的文化符号和美好寓意焕新表达，持续发掘多元、深厚的传统文化元素。于时光的沉淀中，酿造出中国酱酒的美学新境界，让中华优秀传统文化在新时代精英人群消费中焕发出蓬勃生命力。相信未来，心悠然·经典系列将不断完成自我超越，与国民共同成就高品质生活。
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发表于 2024-6-7 15:07:50
